Auteur/autrice : Sébastien Verspecht
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En entrée Poêlée de noix de St Jacques et effilochée de poireaux et fenouil crémé (1) Ou Une salade folle de magret de canard fumé, de foie gras et de rillettes de canard, toast grillé et mesclun de jeunes pousses aux framboises (2) Les plats Filet mignon de porcelet flambé au Cognac, crème de poivre […]
L’exposé décrit le processus d’utilisation d’une enquête par sondage dans la formation des élèves de classes terminales de deux établissements d’enseignement secondaire de la Ville de Bruxelles. Après avoir présenté le contexte dans lequel cette expérience a été menée, nous décrivons les caractéristiques de la procédure suivie en pratique. L’exposé portera aussi sur les conclusions […]
Dans l’enseignement secondaire, la modélisation de l’évolution d’une population est effectuée avec une fonction exponentielle ou logistique. Mais ces modèles ont des défauts dont certains sont contournés par le modèle de Leslie. Vous découvrirez ce modèle en effectuant des simulations à l’aide d’une calculatrice ou d’un tableur. Celles-ci permettront ensuite d’émettre des conjectures, puis de […]
Je compte passer en revue les lois physiques qui entourent le cycliste et son vélo. Quelle est la « puissance » musculaire d’un être humain? Comment l’évaluer? Comment déterminer l’énergie nécessaire pour vaincre les différents frottements? Comment transmettre l’effort? Quelle énergie pour monter un col?
En 1974, Erno Rubik, architecte hongrois invente un casse-tête coloré de type puzzle: un cube! Celui-ci rencontre immédiatement un succès mondial. Aujourd’hui encore, le Rubik’s Cube fascine tout le monde. Savez-vous qu’il est le troisième jouet transmis de génération en génération? Très peu de personnes arrivent à résoudre ce puzzle. Pourtant, la résolution est extrêmement […]